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　　铁观音怎样(yàng)分(fēn)辩(biàn)好坏？观叶底：经(jīng)沸水冲泡过的(de)茶叶倒入盛有清水的(de)盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红(hóng)镶边(biān)”显着的均为(wèi)上(shàng)品(pǐn)，反之为(wèi)次品的。关(guān)于铁观音(yīn)怎(zěn)样分辩好坏以及铁观音怎(zěn)样(yàng)分辩好坏，铁观音怎样分辩好坏图片，铁(tiě)观音怎样辨(biàn)别(bié)好(hǎo)坏(huài)，铁观音怎(zěn)样分辩好(hǎo)坏的办法，怎(zěn)样(yàng)辨(biàn)认(rèn)铁观音的好坏等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

铁观音是(shì)红(hóng)茶吗

　　不(bù)是(shì)的，铁观音不是(shì)红茶(chá)的。

　　铁观音是半发酵茶，介(jiè)于红茶和绿(lǜ)茶之(zhī)间，归于乌龙茶种类，

　　铁观音依发酵程度能(néng)够分(fēn)为清香型、浓香型(xíng)和陈香型(xíng)，其间陈香型的铁观音(yīn)口感特质接近于红茶中的普洱，日常(cháng)饮用(yòng)有提神(shén)、养颜和促消化的成效(xiào)。

铁观音怎(zěn)样(yàng)分辩好(hǎo)坏

　　1、观叶底：经沸水(shuǐ)冲泡过(guò)的茶叶倒入(rù)盛有清水的盘中，调查叶底，凡(fán)叶底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿(lǜ)腹红镶边”显着的均为(wèi)上品，反之为次(cì)品。

　　2、看(kàn)汤色(sè)：看茶汤的色彩深浅、明(míng)暗、清浊等(děng一里地等于多少米 一里地等于多少公里)，凡汤色橙(chéng)黄亮堂的(de)（简称(chēng)绿(一里地等于多少米 一里地等于多少公里lǜ)豆汤）的为上(shàng)品，暗浊的为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先(xiān)嗅香气(qì)是(shì)否杰出，再差(chà)异香气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合(hé)的办法(fǎ)，凡香(xiāng)气(qì)杰出(chū)、香气狷介、馥(fù)韵悠长(zhǎng)的均为上(shàng)品，反之为次品。

　　4、看外(wài)形：主要是调查铁观音的外形、色(sè)泽、匀(yún)净(jìng)度和闻(wén)茶米的香(xiāng)气，凡外形肥胖(pàng)、重(zhòng)实、色泽砂(shā)绿、干茶(chá)（茶米）香气(qì)纯(chún)洁(jié)的即观音特征显着均为上品茶，反(fǎn)之(zhī)为次品茶。

　　5、尝(cháng)味道：用茶匙舀(yǎo)取适量的(de)茶汤进口（必(bì)定不要太多(duō)），经过(guò)舌(shé)头在口(kǒu)腔中作(zuò)吸吮打转(zhuǎn)翻(fān)滚，使口腔各部位的味细(xì)胞作出归(guī)纳的味(wèi)道感应，凡味道浑(hún)厚、醇(chún)而带爽、厚而不涩、赋有种类(lèi)“神(shén)韵”特征(zhēng)的均为上品，反之为次品。

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